Vinho Fino Tinto Seco – frutado, médio corpo, que expressa perfeitamente um Pinot Noir sem carvalho.

Perfeito para que unem simplicidade e leveza como foundes, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes.

No prato principal os risotos com cogumelos e carnes temperadas são boas propostas para acompanhar este vinho.

Aconselha-se servir entre 12 e 14°C.

Visual: Rubi vivo, baixa intensidade de cor, brilhante.

Aroma: Intenso e nítido, notas de frutas vermelhas, lembrando morango, cereja, framboesa e amora, além de leve toque de rosas vermelhas.

Paladar: Ataque doce, com bom volume em boca, taninos macios, acidez equilibrada, sabor frutado, final de boca com média persistência e retrogosto floral.

Origem das uvas: Pinto Bandeira – Serra Gaúcha - RS

Variedade: Pinot Noir

Graduação alcoólica: 12,5 % vol.

Altitude: 700 metros

Clima: Temperado Úmido

Solo: Argilo-pedregoso, profundo e bem estruturado.

Sistema de condução: Espaldeira

Época de colheita: Fevereiro de 2020

Colheita: Manual com seleção de cachos em caixas.

Vinificação: Aumento da relação sólido-líquido

Fermentação: Maceração com as cascas (1 semana).

Engarrafamento: Novembro de 2020.

Potencial de guarda: 5 anos

Número de garrafas: 270

LOTE: Único